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新闻资讯

郑州葡萄酒怎么识别

2022-01-19

检查酒厂生产什么以及葡萄酒的品牌,这也是识别瓶装葡萄酒的一个重要方面

郑州白酒配饮料容易醉吗

2022-01-19

白酒配饮料不容易醉吗?专家:相反,我醉得更快。白酒和低度酒精饮料会导致过量饮酒

郑州酱酒变酸好吗

2022-01-12

酱酒的酸是一个好事,因为在各大香型的白酒中,酱香白酒的酿造工艺和口感复杂,酒体中富含的酸性物质是其他白酒的3-5倍

郑州古井贡酒的特点

2022-01-12

古井贡酒具有绵、甜、净、爽、香、醇、厚之特点。古井贡酒系列白酒,根据中医学理论,酸主脾胃、益肝、能软化血管,重要的是好喝不上头。常喝古井的酒友们都说浓香经典,口感甘美醇和,回味经久不息,越喝越有味道。 尝味道;白酒的滋味要纯正,无强烈的刺激性,各味应协调。估质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜,入口的愉快的舒适的感觉,回味悠长。 随着近些年白酒行业发展的日趋成熟,我们在市面上也能发现白酒的品种和口味花样繁多,令人难以抉择。对于很多人而言,白酒的品质肯定是非常关心的。 鉴别时可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好.将酒瓶倒置察看瓶中酒花 变化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液浑浊为劣质酒,若是上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈则为优质酒。 购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。

郑州白酒为什么会有酸味?

2022-01-06

白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应,当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇,酒就自然酸了

郑州烈酒收藏有哪些门道?

2022-01-06

烈酒的收藏与保存也有不少门道。烈酒的保存当然比红酒容易很多,因为酒精度高于20度不太容易产生细菌使酒变质,但也要注意收藏在正常室温、避光的地方。在这点上,很多人恰恰相反,喜欢放在酒柜里用灯照着,实在有点暴殓天物的感觉

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